Jag vill inte skriva mer om vädret egentligen men nu har ovädret Hans också varit på besök. Det verkar som han tänker stanna ett tag till. Rejält med regn har vi fått och även blixtar och dunder under gårdagskvällen. Och enligt rapporter kommer det
fortsätta i morgon och övermorgon.
Vad gör man då när vädret är som det är? Här handlar det mycket om mat.
Blomkålssoppa på recept av Per Morberg till exempel.
Så här kan det se ut när vi lördagshandlat på torget. Så glad att vi har det så nära där vi bor.
I lördags blev det också inköp av kantareller, som blev till kantarelltoast på kvällen.
Här är jag på gång att mortla rosmarin med svart- och vitpeppar och salt för att massera in i en fläskytterfilé. Gjorde en helstekt ytterfilé i ugnen efter ett recept från Alexandra Zazzi. Mycket gott!
Här har vi tärnad kokt potatis, tärnad gurka, babyspenat och rödlök och lite olivolja och balsamvinäger över.
Nu håller vi tummarna att Hans har lugnat ner sig lite de kommande dagarna ☔️
2 kommentarer
Heléna
16 Aug 2023 12:34
Visst är det härligt med färska grönsaker direkt från torghandlarna! Så härliga bilder - blir hungrig! Jag älskar att laga mat och att testa nya recept! Använder mycket färska ingredienser i maten. Hoppas du får en riktigt fin onsdag! Kramar 🤗💖
Casa Loda
16 Aug 2023 15:06
Tack så mycket! Ja det är så härligt att ha nära till torget och köpa närodlade grönsaker och ägg, är vi hemma går vi dit varje vecka. Jag tycker också om att testa nya recept, ofta blir det italienskt. En fin onsdag till dig också 😍🤗
Kommentera